JECFA处理FAO/WHO成员国委托的食品污染物安全评价及风险分析任务,为FAO和WHO的食品标准计划服务。
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Introduction and Thoughts on Physical and Chemical Indexes of Food Contaminant Monitoring System
国际食品污染物监测体系理化指标监测介绍及思考
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Introduction to chemical contaminant mass balance models for quantifying food consumption in fish
测定鱼类摄食量的几种化学污染物质量平衡模型
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介绍了测定鱼类摄食量的几种化学污染物质量平衡模型,包括放射性同位素、持久性有机污染物和重金属质量平衡模型,可为鱼类摄食量研究提供参考。
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